воскресенье, 3 января 2010 г.

первое

ну вот наконец-то и я добралась до интернет-дневника)) хоть и создан он аж два года назад, но, правда, лучше поздно,чем никогда) тем более, что и хвастаться пока было не чем, а сейчас поднакопилось! и для начала о любимом:

Кофе с корицей
2 ч. л. молотого кофе
1–2 коробочки кардамона
1 бутон сухой гвоздики или щепотка молотой
молотая корица на кончике ножа


Что делать:

В турке нагреть 150 мл воды до появления первых пузырьков на стенках. Убавить огонь до минимума, засыпать кофе, размешать.
Коробочки кардамона расщепить, бросить зерна в кофе. Добавить гвоздику, корицу, по желанию сахар. Подождать примерно 5 мин., пока поднимется пленка. Не давая закипеть, снять с огня и дать постоять еще 2 мин.

Комментариев нет: